В Беларуси открыто порядка 240 объектов общественного питания, которые «основаны на традициях национальной кухни». Об этом заявила заместитель начальника управления развития торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ) Ирина Шпак. Причем одним из таких заведений она назвала сеть ресторанов быстрого питания Mak.by.
Ирина Шпак рассказала, что эти почти 240 заведений рассчитаны на 21 тыс. посадочных мест. С начала этого года в целом по стране прибавилось 25 подобных объектов общественного питания. Для сравнения: за весь 2023-й их стало больше на 22.
«То есть мы видим, что в этом году темпы роста увеличились, — отметила Ирина Шпак. — Развиваются национальные беларусские сети (общественного питания. — Прим. ред.), которые ориентированы, направлены, имеют составляющие блюд беларусской национальной кухни».
Среди прочего представительница МАРТ назвала такие заведения, как «Васильки», «Мама дома», «Лепим сами», «Еда и кофе», а также сеть ресторанов быстрого питания Mak.by.
«Мы его тоже считаем крупной сетью беларусской национальной кухни», — сказала Ирина Шпак.
Ранее в некоторых ресторанах Mak.by были в продаже драники. Сейчас найти их в меню на сайте сети ресторанов не удалось. При этом есть картофель по-деревенски, пирожок с картофелем и грибами. Эти позиции находятся в разделе «родной вкус».
Напомним, в ноябре 2022-го стало известно, что McDonald’s уходит с беларусского рынка. Ожидалось, что его заменит российский бренд «Вкусно — и точка». Но 18 ноября того же года, комментируя уход McDonald’s, Александр Лукашенко заявил, что его место должны занять беларусские предприятия и производители. Вскоре рестораны сети заработали без вывесок, потом появилось временное название «Мы открыты». Управлять сетью продолжила все та же компания «КСБ Виктори Рестораны». В итоге сеть получила название Mak.by. В июле этого года стало известно, что у компании «КСБ Виктори Рестораны» сменился владелец, им стал беларусский молочный магнат Алексей Савчук.
В сентябре этого года Анна Лукашенко — невестка Александа Лукашенко, рассказывая про акцию «Марафон единства», заявила, что на ней в Молодечно на фудкорт-зоне будет также представлен «наш уже национализированный Mak.by».
